पानी सहित सभी पोषक तत्व प्रदान करने वाला एकमात्र भोजन दूध है जिसकी मनुष्य को आवश्यकता होती है। माँ के दूध को संपूर्ण आहार कहा जाता है क्योंकि इसमें आवश्यक पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज और साथ ही पानी होता है। यह फाइबर भी प्रदान करता है। कोई भी अन्य खाद्य पदार्थ नहीं, केवल दूध लेकर स्वस्थ जीवन व्यतीत किया जा सकता है। यह संपूर्ण आहार नवजात शिशु को स्वस्थ रखने के लिए पानी सहित सभी आवश्यक चीजें प्रदान करता है।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा दूध को पृथ्वी पर एकमात्र पूर्ण भोजन के रूप में मान्यता देने के लिए हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है।
